Natur & Tierzeit
Kati Bruckner
Unkraut im Garten -
oder doch Wiesenkräuter?
Donnerstag, 16. April 2026, 17:00 Uhr
Die Natur gibt uns was wir brauchen, wann wir es brauchen.
Im Frühling sprießen die ersten Wiesenkräuter im Garten. Oftmals werden genau diese Kräuter im Garten als Unkraut bezeichnet und vehement bekämpft. Doch eigentlich sind sie sehr schmackhaft und sehr wohltuend.
Sie sind kräftigend, entschlackend, fördern unsere Verdauung und kurbeln den Stoffwechsel wieder an.
Gemeinsam pflücken wir diese Kräuter bei uns im Garten, nehmen sie genau unter die Lupe und kochen uns eine Kräutersuppe, welche in manchen Gegenden auch als Gründonnerstagssuppe bezeichnet wird.
Kosten: 20€ pro Teilnehmer
Treffpunkt: 17:00 Uhr beim Schüttkasten in Laa a.d. Thaya
Dauer: ca 1,5 Stunden.
Anmeldung erforderlich
Der Workshop findet in Laa an der Thaya über die Volkshochschule statt.
Anmeldung und Infos unter: https://www.vhs-laa.at/
Du kannst auch für deine eigene Gruppe einen Termin buchen. Ganz auf dich und deine Begleiter zugeschnitten.
Workshops welche du für dich und deine Gruppe individuell buchen kannst
Auf Anfrage können wir den Workshop ganz nach euren Bedürfnissen und Wünschen gestalten.
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Wiesenkräuter
Lästiges Unkraut im Garten bekämpft man am besten, wenn man es isst.
Es ist nicht nur schmackhaft sondern auch gesund.
In diesem Workshop zeige ich euch, wie ihr gängige Wiesenkräuter zu köstlichen Speisen verarbeiten könnt und welche Wirkung Kräuter für uns haben.
Oxymel selber machen
Oxymel auch bekannt als Sauerhonig, gilt schon sehr lange als Heilmittel.
Oxymel ist immunstärkend, entzündungshemmend, verdauungsfördernd und isotonisch.
Mischt man Oxymel mit Heilkräutern, bekommt man einen wunderbaren einfachen Kräuterauszug als Immunbooster oder Hustensaft.
Sauerteig Einsteiger Workshop
Ein eigenes Brot zu backen ist für mich immwieder was ganz besonderes. Wenn sich die Familie und die Gäste über Dein frisches Brot freuen weil es so gut schmeckt, hat man selber die meiste Freude daran.
Bei diesem Workshop bekommst du alles mit, was du zu Hause brauchst um dein Brot zu backen.
Einen frischen Sauerteig, Rezept,
Infos und Tipps.